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Masterclass
Découvrez le plaisir de préparer le véritable pesto génois, comme le faisait Mamie Fiore !
Au cours de notre masterclass, vous apprendrez l’art du pesto au mortier - une expérience qui mêle tradition, saveurs et partage.
Nous vous accueillerons avec un verre rafraîchissant au basilic et citron (aussi sans alcool), accompagné de focaccia chaude, de pesto et de petites spécialités liguriennes.
Puis viendra votre moment : pilon en main, vous préparerez votre propre pesto, tandis que nous vous raconterons l’histoire et les secrets de cette recette qui parfume la Ligurie depuis des générations.
Nous terminerons par une assiette de trofie fraîches nappées du pesto que vous aurez réalisé, accompagnée d’un verre de vin blanc local.
Une expérience à vivre, à goûter et à garder en mémoire.
Prêt à plonger vos mains dans le mortier ?
Pesto Corner
Imaginez ajouter une touche d’authenticité et de fraîcheur à votre événement avec un coin pesto, un espace dédié à la préparation et à la dégustation du traditionnel pesto génois.
Cette idée innovante enrichit non seulement l’atmosphère, mais offre également aux invités l’opportunité de vivre une expérience culinaire interactive et mémorable.